コーヒーマイスター厳選の本格コーヒーが飲める喫茶店【お宿と喫茶 藤のや】

厳島神社まで徒歩5分、老舗旅館風の建物の門を開けると、きれいに手入れされた枯山水の庭園が広がる。
店内はレンガ調の壁や薪ストーブが印象的な、お洒落で落ち着いた雰囲気。
店主が1杯ずつ丁寧に心を込めてコーヒーを淹れる。

カップオブエクセレンスの豆を使った本格コーヒー

「カップオブエクセレンス」とは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号。
この称号は、生産国ごとに厳しい審査会を経て、その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられる。
お店ではこの「カップオブエクセレンス」の豆を使ったコーヒーのみを提供している。

2012年にコーヒーマイスター、2015年にSCAJアドバンスド・コーヒーマイスター、さらに2017年にSCAJサーティファイドコーヒーブリューワーの資格を取得した店主。
「せっかくなら来てくださる人に美味しいコーヒーを楽しんでいただきたい」その想いから、様々な資格にチャレンジしたという。

お値段以上の贅沢な時間を

抹茶和菓子セット　500円（税込）
本日のセットの和菓子は栗蒸し羊羹。
抹茶は、香りや渋みが特徴の京都の宇治抹茶を使用。
落ち着いた雰囲気の店内で、素敵な庭を眺めながら味わう抹茶と和菓子は、お値段以上の価値ある贅沢な時間を提供してくれる。

ケーキセット　600円(税込)
ケーキとコーヒーのセットメニュー。
「コーヒー好きの方はきっとビックリされますよ」と出された本日のコーヒーは、実はメニューには書かれていないもので、パナマ・エスメラルダ農園の「ゲイシャ」という種類の豆を使ったものだ。
世界的にも非常に価値のある種類の豆で、香り豊かでまるで紅茶のようなフルーティーな味わいが特徴とのこと。
お皿やカップ&ソーサーも店主が一つ一つ選んでおり、中には貴重な骨董品のコーヒーカップも。

ホットサンドセット　800円（税込）
ローストハムとチーズ、きゅうり、トマトを挟んだホットサンドに、ヨーグルト、コーヒーがセットになった軽食メニュー。
朝ごはんやブランチにピッタリ。
4種のチーズを使ったピザマルゲリータとコーヒーのセット（800円）もお店定番の軽食メニューだ。

宮島公認ガイド資格も持つ店主

店主はコーヒーの知識だけでなく、宮島検定満点プラチナ取得（女性では唯一）、宮島公認ガイドの資格も取得している宮島のスペシャリストでもある。
宮島の歴史や、観光スポットなど幅広い知識を持っているため、ぜひお話を聞いてみるのも良い。
「女性限定のお宿 藤のや」に宿泊のお客さんには、無料でガイドを行っているとのこと。