廿日市唯一のおでん専門店！上品な天然ダシに舌鼓【おでんの香林坊】

けん玉商店街にある、赤いのれんに赤い提灯、赤い看板が目印のおでん専門店「香林坊」。
「自分が行きたくなるお店を作りたい」という店主の想いから開かれた当店は、廿日市市では唯一の本格的おでん専門店である。
店名の「香林坊」とは、石川県金沢市中心部にあるおでんで有名な地域に由来する。

店内は、カウンターと座敷があり、ゆったりと料理やお酒を味わえる。
落ち着いた雰囲気から、女性一人で来られる方も少なくないという。

自慢のダシを使った様々なメニュー

数種類の魚の削り節、昆布、椎茸からとった自慢のダシは、化学調味料を一切使わない天然ダシ。
お店で炊くお米はこの天然ダシで炊かれているため、ご飯ひとつとっても風味が格別。
ダシを使ったお茶漬けはもちろん、卵かけご飯やおにぎりなどのシンプルな料理も絶品だ。
また、生麩や湯葉など、京都から仕入れる素材は、広島では味わえない逸品。
お店ではおでんのほかにも、常時30種類以上のメニューを揃えており、丁寧に作られたこだわりの一品料理が楽しめる。

季節ごとのメニュー

季節に合わせた旬の野菜などをおでんや一品料理に取り入れており、その時期ならではの味わいを堪能できる。
春先には春菊や菜の花、夏にはトマトといった、おでんの具材としては少し珍しいメニューも。

おでん　150円〜350円（税込）
おでんは一品から注文可能。
薄口の上品な風味のダシで煮込まれたおでんは、具材により煮込み時間を変えており、長いもので4〜5日煮込まれているため、どれもしっかりとダシが染み込んでいる。
人気は大根、玉子、厚揚げ！店主のオススメは、ダシで食べるおとうふ。
熱々のおでんはカラシとの相性抜群。
柚子胡椒も希望すると出してもらえるため、お好みで味を変えてみては。

宮崎赤鶏タタキ　一人前600円（税込）　二人前1,100円（税込）
身が締まった赤鶏は、しっかりとした歯ごたえ。
鶏肉の“うま味”を感じることができる、上質な一品。

南蛮漬　750円〜（税込）
大きなアジを丸ごと一匹使用した、アジの南蛮漬け。
丁寧に漬け込まれており、さっぱりとした味わいの人気メニュー。

玉子焼　600円（税込）
店主のオススメメニュー。
「自慢のダシを使った玉子焼は、とにかく美味しいから一度食べてほしい！」とのこと。
フワッとした食感と同時にダシが染み出る、シンプルで贅沢な一品。