30号線に沿った新幹線高架下すぐそばのかわいらしい三角屋根が印象的な洋菓子店がパティスリーパックです。

オーナー・パティシエの平川さんは、東京で長く修行されたのち、地元に戻られて当店をオープンされました。

繊細な味、細やかな造形美で魅了されてしまうパティスリーパックのケーキたち。
どれもプロフェッショナルな技術が光ります。

店内には、フランス菓子を基本としたサブレやケーク、マドレーヌなどの焼き菓子が豊富に揃っています。
お土産や記念日、普段のご褒美にピッタリです。

季節のフルーツや地域の特産品など国内外から厳選した素材で創作された品のあるスイーツは、五感を刺激し心を満たしてくれます。

地域の人に愛される商品を求めて

オーナーの平川さんは長く広島を離れていたので、地元に求められる商品は何か、手探りで大変だったと言います。
地元の人にはもちろん、たくさんの方々にちょっと特別なスイーツを提供したい思いで試行錯誤を続けられました。

オリジナルケーキである「宮内ロール」、「宮内チーズタルト」、「広島スフレサンド」など次々に製作され、今では広島土産の顔の一つになっています。

見た目も味も洗練されたオリジナルスイーツ

和栗のモンブラン500円
国産の栗を使ったマロンクリームは濃厚で、栗本来の味が口いっぱいに広がります。
中のふんわり生クリームと優しく溶け合い、幸せな気分になります。

シシリアン480円
イタリア産ピスタチオのムースとショコラフランボワーズのスポンジが層になった色鮮やかなケーキは、磨かれた宝石のようです。
中のムースとスポンジのコントラストも鮮やかです。

宮内チーズタルト150円
国産チーズをパイ生地で包んだ甘さ控えめのチーズタルト。
しっかり冷やして召し上がるのがおススメです。
5個セットは880円。

マカロン各180円
定番と季節ごとに変わるフレーバーが10種類。

お好きな味をチョイスした７個セットは1,360円、
10個セットは2,000円です。
自分用に、お土産にと大人気です。

ワンランク上の広島土産に、自分へのプチご褒美に
パティスリーパックのスイーツはいかがでしょうか。