贅沢な気分になるちょっと特別なスイーツ【パティスリーパック】

30号線に沿った新幹線高架下すぐそばの
かわいらしい三角屋根が印象的な洋菓子店がパティスリーパックです。


オーナー・パティシエの平川さんは、東京で長く修行されたのち、
地元に戻られて当店をオープンされました。


繊細な味、細やかな造形美で魅了されてしまうパティスリーパックのケーキたち!
どれもプロフェッショナルな技術が光ります。



店内には、フランス菓子を基本としたサブレやケーク、マドレーヌなどの焼き菓子が豊富に揃っています。
お土産や記念日、普段のご褒美にと買い求められるお客さんでいっぱいです。

季節のフルーツや地域の特産品など国内外から厳選した素材で創作された品のあるスイーツは、
五感を刺激し心を満たしてくれます。



地域の人に愛される商品を求めて

オーナーの平川さんは長く広島を離れていたので、地元に求められる商品は何か、手探りで大変だったと言われます。
地元の人にはもちろん、たくさんの方々にちょっと特別なスイーツを提供したい思いで試行錯誤を続けられました。


オリジナルケーキである「宮内ロール」、「宮内チーズタルト」、「広島スフレサンド」など次々に製作され、
今では広島土産の顔の一つになっています。

見た目も味も洗練されたオリジナルスイーツ



和栗のモンブラン500円
国産の栗を使ったマロンクリームは濃厚で、栗本来の味が口いっぱいに広がります。
中のふんわり生クリームと優しく溶け合い、幸せな気分になりますよ。



シシリアン480円
イタリア産ピスタチオのムースとショコラフランボワーズのスポンジが層になった色鮮やかなケーキは、磨かれた宝石のようです。
中のムースとスポンジのコントラストも鮮やかです。


宮内チーズタルト150円
国産チーズをパイ生地で包んだ甘さ控えめのチーズタルト。
しっかり冷やして召し上がるのがおススメです。
5個セットは880円。



マカロン各180円
定番と季節ごとに変わるフレーバーが10種類。
取材日には、
・いちごとレモン  ・コーヒー  ・アプリコットとパッション
・ブルーチーズ  ・洋なし  ・ライム  ・ショコラ
・レモン  ・フランボワーズ  ・カシス
がありました。

お好きな味をチョイスした7個セットは1360円、
10個セットは2000円です。
自分用に、お土産にと大人気です。

宮島口フェリーターミナル隣接の『HIRODEN etto』に2号店をオープンされましたが、
残念ながら新型コロナウイルス感染拡大防止のため臨時休業中。
お店で製造された出来立ての焼き菓子やドリンクが購入できます。
再開されたら是非訪れてみてください!

ワンランク上の広島土産に、自分へのプチご褒美に
パティスリーパックのスイーツはいかがでしょうか。

店名 パティスリー パック
電話番号 0829-38-7554
所在地 廿日市市宮内1099-1
営業時間 10:00~19:30
定休日 月・火曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 3台
アクセス JR宮内串戸駅から徒歩約15分
平均予算 1,500〜2,000円
備考 etto店:〒739-411 広島県廿日市市宮島口1-11-8