2021年1月に廿日市駅通り商店街（けん玉商店街）にオープンした炭と肴と酒いこる。

店名の『いこる』は、炭が赤々といこっている様子をイメージしている。

店名のとおり、海鮮などを炭火で焼いた料理が看板メニュー。

お酒に合う料理や、店主おすすめの日本各地のお酒が豊富に揃うお店だ。

おすすめ炭火料理はこちら！

数あるメニューの中でもやはり炭火料理は外せない。

「七輪焼き イカ一夜干し650円（税込）」

ゆっくりお酒を飲みながら卓上で炭火焼きが楽しめる。

焼き加減はお好みで。

イカ一夜干しの他、えいひれや北海道産本ししゃももある。

「マナガツオ味噌漬け1480円（税込）」

味噌のコクが染みたマナガツオに香ばしさが加わった一品。

サワラなど、季節によって違う魚が登場する。

「土鍋ご飯 1合（1～2人前）960円（税込）」

お米は甘みのある北海道産ななつぼしを使用。

土鍋を炭火にかけて炊いたごはんは、その味も格別だ。

自家製ちりめん山椒や、丁寧に出汁をとった味噌汁と一緒に。

炭火料理以外にも豊富なメニューが揃う

自ら市場に行って、どんな料理を作ろうかイメージをわかせるという店主。

豊富なメニュー、新しいメニューでお客様にいつも楽しんでいただきたいと、炭火料理以外にも新鮮な魚介を中心とした料理が揃う。

「お刺身3種盛り880円（税込）」

昆布締め、酢締め、炙りなどひと手間かけた盛り合わせ。

「真鯛の骨蒸し980円（税込）」

昆布と酒だけで蒸しあげた一品。

豆腐と白ネギを添えて。

「サーモンの刺身スモーク仕立て780円（税込）」

提供する直前にスモークで香りづけしたサーモン。

「だし巻き卵650円（税込）」

出汁のうまさがふわっと包まれたなめらかなだし巻き卵。

カウンター席の他、人数に合わせて座席数を調整できる掘りごたつ式の席もある。

可動式の暖簾で仕切ることもできる。