40歳で転身、農業との出会い

廿日市市玖島で「佐伯長なす」を育てる、甲斐農園の甲斐仁さん。かつて食品流通のサラリーマンだった甲斐さんは、40歳で脱サラし農業の道へ。JAや先輩農家の支援を受けながら16年間、ナスを中心とした多品目栽培に取り組んできました。

柔らかく、味わい深い佐伯長なす

「佐伯長なす」は、50年以上の歴史をもつ廿日市の特産品。大きくて長い見た目に反して、実は驚くほど柔らかく、煮浸しなどにぴったり。収穫は7月から10月。ビニールハウス・トンネル・露地と3パターンで時期をずらし、品質と作業の分散を両立させています。

年間通して多品目を丁寧に

ナスのほか、キャベツ、玉ねぎ、里芋も栽培。収穫や販売時期をずらすことで、少人数でも効率よく管理できるよう工夫しています。連作障害を防ぐために毎年畑の場所を変えながら、手作業と自然の力を大切に。「草は永遠の悩み」と笑いながらも、毎日の畑作業にまっすぐ向き合っています。

つないでもらった畑で、今度は未来へつなぐ

現在の畑は、かつて佐伯長なすを育てていた先輩農家から受け継いだ土地。草刈りから始めた耕作放棄地も、今は立派な畑に。「自分が本気になれる仕事に出会えたことが嬉しい」と語る甲斐さん。地域の人や行政に支えられてきた感謝を胸に、今度は自分が地域に返していこうとしています。

記事引用元：FMはつかいち〈はつかいち産がさいこー！〉

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【佐伯長なすほか】甲斐農園 甲斐仁さん〈はつかいち産がさいこー！〉 | FMはつ...

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9/25(水)10:00〜10:30。 9/28(土)16:00〜16:30(再)。 廿日市市玖島の甲斐農園・