つり堀亭にしむら【食品ロス削減協力店】
2026.03.10
| 店舗名 | つり堀亭にしむら |
| 所在地 | 〒738-0301 広島県廿日市市吉和12-176 |
| 電話番号 | 0829-77-2525 |
| 店舗区分 | 飲食店 |
| ジャンル | 一般食堂 |
| お店のPR | 吉和ICから車で10分。幻の魚「イワナ」と渓流魚の女王「アマゴ」の釣りと食事ができます。 |
| HP・SNS等 | HP http://members.fch.ne.jp/turibori-tei/ インスタグラム https://www.instagram.com/nishimura_turiboritei/ |
食品ロス削減に向けた取り組み
| 該当 | 項目 |
|---|---|
| ○ | 1. ポスター掲示等による食べ残し削減の啓発 |
| 2. 小盛メニュー等の導入 | |
| ○ | 3. 持ち帰り希望者への対応 |
| 4. 注文確認の工夫や食べ残しの把握 | |
| 5. 食べ残しを減らすための呼びかけ | |
| 6. 食材の仕入れや使い切りの工夫 | |
| ○ | 7. 食品廃棄物のリサイクル（肥料化、飼料化等） |
| 8. その他の取組 |
