Cafe＆Gallery柿尾坂【食品ロス削減協力店】
2025.08.12
| 店舗名 | Cafe＆Gallery柿尾坂 |
| 所在地 | 〒738-0012 廿日市市天神1-3 |
| 電話番号 | 0829-31-0359 |
| 店舗区分 | 飲食店 |
| ジャンル | カフェ |
| お店のPR | 古民家カフェ柿尾坂。季節の食材でつくる、おばんざいとやさしいごはん。 |
| HP・SNS等 | https://www.instagram.com/kakiozaka?igsh=ZWN6YnU3dzV5cHN6&utm_source=qr |
食品ロス削減に向けた取り組み
| 該当 | 項目 |
|---|---|
| ○ | 1. ポスター掲示等による食べ残し削減の啓発 |
| 2. 小盛メニュー等の導入 | |
| 3. 持ち帰り希望者への対応 | |
| 4. 注文確認の工夫や食べ残しの把握 | |
| 5. 食べ残しを減らすための呼びかけ | |
| ○ | 6. 食材の仕入れや使い切りの工夫 |
| 7. 食品廃棄物のリサイクル（肥料化、飼料化等） | |
| 8. その他の取組 |
