けん玉商店街の中にある、2002年創業の本場・大阪の串カツ専門店。一本120円〜と、手頃な串カツが30種類以上そろう。大きめにカットした食材に、きめ細かなパン粉をまとわせてサクッと揚げるのが、この店の持ち味。揚げたての串は目の前のカウンターに置かれるので、そのまま特製ソースにドボンと浸けて味わってみて。もちろん、本場のルール「二度漬け禁止」で堪能を。

揚げたてが目の前に！本場の味に触れて

バッター液は、卵や小麦粉、出汁などを混ぜて一日寝かせておくのがポイント。その生地に、きめ細やかなパン粉をまぶして揚げることで、サクサクとした軽い食感に仕上がる。

目の前で揚げられた串カツは、カウンター上のバットに並べられる。ポン酢や醤油をブレンドした、さっぱりとした特製ソースにドボンと浸けて味わうのが、本場の店ならではの醍醐味だ。プリプリで美味なえびは、200円（税込）。

大きめサイズがうれしい人気の串カツをご紹介！

①けん玉串カツトマト 220円（税込）

けん玉に見立て、上からトマト、チーズ、チョリソーを刺した一本。揚げたことで甘みがはじけるトマトに、コクのあるチーズ、締めにピリッと辛いチョリソー。一本で3つの味わいが楽しめる、うれしい組み合わせだ。

②れんこん 120円（税込）

水煮したれんこんを使うことで、分厚くカットされたれんこん串でも驚くほどやわらかな口当たり。

③紅しょうが 150円（税込）

幅広くスライスした紅しょうがを何枚も連ねて一本に。辛みは控えめで食べやすい。このサイズ感でこの価格は満足度の高いひと串。

④ししとう180円（税込）

シャッキとした食感が残る、ししとうが2本刺さっている。さっぱりとした特製ソースとも、もちろん相性は抜群。

そのまま食べても美味しく、ソースをすくって串カツにかけても使いやすいキャベツにも、実は細やかなこだわりが。芯は取り除き、やわらかな葉の部分だけを厳選。さらに、10分ほど流水にさらすことで、みずみずしく、甘みのある味わいに仕上がる。サービスのキャベツにも、ここまで手をかけてくれるのが驚き！

揚げたてに合わせる冷えたビールの幸せ

⑤生ビール 中 550円（税込）

熱々の串カツには、ぜひともキンキンに冷えた〈キリン〉一番搾りを。たまらない相棒になること間違いなし！ ほかにも、ハイボール 山崎プレミアム800円（税込）、カクテルやサワー、ワインもそろい、ノンアルコールビール 小瓶500円（税込）、ソフトドリンク300円（税込）もスタンバイ。

臨場感あふれるカウンター席へ

大阪をモチーフにしたイラストが壁を彩る店内。揚げたての串カツを最適なタイミングで楽しんでもらうため、席はカウンター席のみを用意する。事前に電話で席の空き状況を確認しておくのがオススメだ。

廿日市駅前に店を構えているので、今夜の帰り道にふらりと立ち寄ってみてはいかが？