上平良にあるアメリカンな雰囲気がおしゃれなハンバーガーのお店。

各地を食べ歩いたオーナーと店長が
「これまでの経験を活かし、商品として表現できるのはハンバーガーだ。」
と2020年12月、専門店のオープンに至った。

広島のおいしい食材を発信したいと、牛や猪、サーモン、ハーブ鶏などハンバーガーのメインに使用する素材はすべて県内産。

パティやソースはすべて自家製で、タルタルソースにいたってはマヨネーズから手作りしている。

バンズも毎朝お店で焼いている。

バリエーションに富んだハンバーガー　おススメはこちら

「牛のチーズバーガーセット1,280円（1,230円）税込」
※カッコ（　　）内はテイクアウト料金

広島県産牛のパティをチーズ＆たくさんの野菜で煮込んだトマトソースと一緒に。

選べるサイドメニューは皮つきポテトで。

マリネ、ドリンク付き。
（テイクアウトはマリネなし）

「猪のスペシャルバーガー1,500円（1,480円）税込」

豊栄産の猪肉を使用。下処理をきちんとした後熟成させているので、臭みがなく旨味たっぷり。

「サーモンフライスペシャルバーガー900円（880円）税込」

廿日市の万古渓で育ったサーモンは、あっさりとした脂のりが特徴で秋鮭に近い。

フライにしても油っこくならないので女性でも食べやすい。

テイクアウト用の包装紙は耐油性があり、レンジで温めることもできる。

手作りレモネードもおすすめ。

注文が入ってからひとつずつ丁寧に作る。