お好み焼き配達専門店ならではの調理法と工夫が満載【お好み焼き ぐうぐう】

配達・お持ち帰り専門のお好み焼き屋
出前・お持ち帰り専門お好み焼き店ぐうぐう。若い威勢の良いスタッフが手際よく焼いたお好み焼きは、芯が通った定番の美味しさです。注文を受けてから一枚一枚丁寧に作りキャベツの甘みを引き出す為にお好み焼きを「押さえず蒸し焼き」にしています。
キャベツは、安心安全の新鮮な国産キャベツを毎朝取り寄せ、その日のキャベツに応じて職人がぐぅぐぅのお好み焼きに最適な大きさ、長さに調節しながら切っています。卵は安心安全な卵を取り扱っている石本農場さんこだわりの卵を使っています。

シンプルな広島焼き 

定番は肉玉そばのイカ天。一番人気です。チーズや餅も人気があります。麺は広島全域の有名そば店・中華店に食材を提供している老舗麺屋のダイイチ食品工業に特注しています。こだわりの麺にする為、何度もトライ&エラーを繰り返し独自の逸品に仕上げています。 

歴史あるカープソースとの相性抜群

創業明治2年の老舗である毛利醸造のカープソースを使っています。厳選された新鮮なトマト・りんご・玉ねぎ等。香辛料やその他原材料の一つ一つにこだわり、中国山地の山々で磨かれた天然地下水で仕込みじっくり時間をかけて煮込んで仕上げています。プロ専用のお好みソースとも言われておりぐぅぐぅのお好み焼きと相性抜群です。

おいしさ詰めた冷凍パック

通常の緩慢冷凍(家庭用の冷凍庫で冷凍)ではなく、急速冷凍機(ブラストチラー)を使用して冷凍する事により風味を逃さず限りなく出来立てに近いお好み焼きを再現しています。また、冷凍したものをすぐ真空パックにすることで、長期間の保存(3ヶ月程度)も可能にしています。

注文はお早めに!

混み合う昼食時などは1時間以上待ちになってしまいます。電話は10時から受けていますのでお早めにどうぞ!

店名 お好み焼き ぐうぐう
電話番号 0829-32-1131
所在地 廿日市市佐方1-10-5
営業時間 11:00~20:00(休憩時間:14:30~17:00)
定休日 毎週月曜日
座席数
平均予算
駐車場
アクセス
備考 公式サイト