宮島街道沿いに2018年オープンした焼き鳥千一。

国産のお肉を使った定番の焼き鳥をはじめ、揚げ物やおつまみメニュー、そしてなんといってもお酒の種類が豊富に揃っています！

誰もが気軽に立ち寄れるお店を目指している

立ち寄りやすいお店にしたいという思いから、料理はどれもリーズナブルな価格で提供されています。
また、たくさん食べて欲しいという思いからご飯をついつい盛りすぎてしまう、とチャーミングな笑顔で語る大将。優しい人柄が感じられます。

そんなお店には、食べ盛りの学生さんからお子様連れのご家族まで、幅広い年齢層の方が訪れます。

タレでも塩でも美味しい焼き鳥！

「つくね176円」
ふわふわ食感のつくねが当店の一押し。
使用しているタレは、鶏を１羽丸ごと約8時間ほど煮込んで作る大将秘伝。
甘辛い風味はお子様でも楽しめるよう、見た目よりさっぱりとした風味に仕上がっています。

「ねぎまみれ176円」
焼いたももの上に、その名の通りたっぷりのねぎを乗せて最後に塩ダレを。ねぎの香りが食欲をそそられる1品。

「はさみ（ねぎま）165円」
焼き鳥の定番の品ももとシャキシャキ食感のネギが絶妙！食材には広島産の新鮮野菜を中心に使用しています。

「しそ巻き176円」
しその爽やかな香りと、その上の梅肉の組み合わせにより、あっさりとした味が楽しめます。特に女性から大人気です。