料理一筋半世紀!生粋の料理人が腕をふるう和食の数々【花かんざし】

西広島バイパス、宮内交差点すぐそばにある花かんざし。

若い頃から和食の道で修業を重ね、本物の味を知る店主が作る料理が楽しめる店。

おいしい和食が食べたくなったらここ!昔からの和食の心を今に大切につないでいる。

丁寧な下ごしらえ、素材が最もおいしく引き立つ食感や味付け、見た目の美しさが「また食べに来たい。」と思わせる。

花かんざしおすすめのメニュー


「天婦羅膳定食1500円(税別)」

天婦羅も刺身もあえ物も!和食の定番が楽しめるメニュー。刺身はもちろん、野菜も鮮度がいいのがよく分かる。

ドレッシングや使われている調味料はアレンジした、他では味わえないもの。


「だし巻き700円(税別)」

新鮮卵を使い、だしの割合が多めの柔らかくふわふわとしただし巻き。上にかかったあんがよりおいしさを引き立てる。


「天丼900円(税別)」

旬の具材を丁寧に下処理し、サクサクに揚げた天婦羅がたまらない。


「生姜焼定食900円(税別)」

豚肉にしっかりからまったタレは、絶妙な合わせが自慢。

 

定食についているぬか漬けや、梅肉ソースに使われる梅干しはすべて店主の手作り。
メインに添えられたわき役でありながら、忘れられないおいしさだ。

ご飯にもお酒にも合うメニューが揃っている。
夜でも定食を提供しているので、気軽に花かんざしの味を楽しむことができる。

カウンター席と小上がりのお座敷のある店内

カウンター席があるので、一人でゆっくり飲みながら味わうもよし、仕事合間の昼食にもよし。
小上がりのお座敷は掘りごたつになっているので、ゆっくりと足を伸ばして。

 

 

 

店名 花かんざし
電話番号 0829-38-3066
所在地 廿日市市宮内1-5-13
営業時間 11:30~13:00 17:30~21:00
定休日 月(祝日の場合は翌日)
座席数
インスタグラム https://www.instagram.com/hanakanzashi1000/?hl=ja
駐車場 5台
アクセス JR宮内串戸駅 徒歩10分
備考