笑顔が素敵な女性店主が明るく迎えてくれる「お好み焼き　あかつき」。
姉妹でお店を営んでいる当店は、そのアットホームな雰囲気から常連さんも多く、お客さんとのコミュニケーションを大切にしているのだと感じます。

たっぷり野菜でふわふわに

野菜をたくさん食べてほしいという店主の思いから、キャベツはたっぷり。
押さえつけずにじっくり蒸すことで甘みの引き出された仕上がりになるのだそう。

こだわりの麺は「うどん」

「お好み焼きが大好きで今も毎日食べている」、そんな店主がおすすめするのは「うどん入り」のお好み焼き。

うどんは山口県鹿野の天然地下水と、厳選した小麦粉100％を使い、練りと熟成に十分時間をかけて作られています。
添加物は使用せず、うどん本来のコシと小麦粉の旨味を堪能できます
約4割のお客さんがうどん入りを注文するほど人気があります。

最新の冷凍技術により、冷凍のまま茹でるだけで、釜上げ時の味・食感が味わえます。
１枚のお好み焼きに約250gもの麺を使っています！
こだわりと優しさが詰まったお好み焼きに大満足間違いなし。

「あかつき焼き 950円（税込）」
イカ天やチーズ、そして甘みのあるキャベツとネギがどっさり入ったドーム型のお好み焼き。
お好みでカレーソースや辛口ソースやマヨネーズをかけて、味を変えながら楽しむこともできます。

「きのこ焼き 850円（税込）」
しめじやえのきがたっぷりと乗ったヘルシーな一品。
どんなトッピングを加えてもバッチリ合います！

「じゃこ焼きそば（レモン味）750円（税込）」
じゃことレモンがさっぱり爽やかな風味。それでいてボリューム満点。