令和元年にオープンした産地直売所「ひふみ市場」には、毎朝地元廿日市の農家の方々が新鮮な旬野菜・特産物を出荷しに訪れます。

さつまいもやニンジン、小松菜、産みたて卵や手作りジャムなどが並び、カラフルなPOPや心のこもった解説文が商品を引き立てます。

農薬不使用の新鮮な野菜

店主の杉谷健二さんは、奥様の体調不良をきっかけに健康への意識が強くなり、今ではご自身もお店の近くに畑をいくつか持ち、農薬不使用の安心・安全な野菜作りに力を入れています。

サラリーマン時代に、知り合いからの紹介で津田に畑を持つことになったそうです。
「農業が本当に楽しい。」
そう笑顔を見せる杉谷さんの1日は、日が昇ると畑へ行き出荷作業、日中は店頭に立ち、お店が閉まった後にまた畑へ行き、日が暮れたら家へ帰る。
そんな1日を楽しんでこなせるのも、新鮮なこだわり野菜を食べているおかげかもしれません。

喫茶スペースでは素材にこだわったランチ＆アイスを

ひふみ市場の中には、喫茶スペースもあり、こだわりの野菜をふんだんに使ったランチやアイスを楽しめます。

「ジビエ鹿肉欧風カレー」
数種類のスパイスの香りと赤ワインや香味野菜のコク、その両方のバランスをお楽しみください。
野菜をたくさん摂って欲しいという店主の思いから、お店自慢のこだわり旬野菜がたっぷり入っています。

季節のアイスクリーム

「津田いちごのアイス450円」
津田いちごと砂谷牧場の生クリーム、自然糖のみで作られたアイス。
着色料も不使用です。
津田いちごをふんだんに使ったアイスの上に、手作りのいちごソースをかけて完成。

アイスの種類は毎月変わります。今しかない味をお楽しみください！

地産地消、農薬や化学肥料に頼らない農作物を積極的に販売。
地域農業の活性化に少しでも役に立ちたいという想いで運営している施設です。