材料　8個分（2切れ/個）

• 食パン：4枚
• 木綿豆腐：300 g （1丁）
• 玉ねぎ：1/4個（50 g）
• ウスターソース：大さじ2
• こしょう：少々
• サラダ油：適量
• 糊（水+薄力粉）：適量

POINT
・玉ねぎだけでなく、ニンジンやきのこなど冷蔵庫にある野菜を加えてもおいしい。
・ウスターソースは、お好みソースなど、他の調味料でも良い。

作り方

①木綿豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジ（600Ｗ）で３分加熱し、重しをして水気を切る。

②食パンは耳を落とす。落とした耳１本分を細かく切る。

③玉ねぎをみじん切りにする。

④フライパンにサラダ油を引き、中火で玉ねぎを炒める。

⑤玉ねぎがしんなりしたら切ったパンの耳と豆腐を手で細かく崩しながら加える。

⑥水分がある程度とんだら、胡椒、ウスターソースで味をつける。

⑦食パンをスライスし、麺棒でのばす。
（食パンを半分に切って切込みをいれポケット状にしてもよい。）

⑧食パン２枚で「手順⑥」をはさみ（ポケットにする場合はポケットに具を入れる。）、ふちに糊をつける。

⑨端をフォークで押して２枚をくっつける。

⑩少なめの油で揚げ焼きにして半分に切る。
トースターで焼くときはウスターソースを少し多めに。