対厳山の大野へ向かう道沿いにある蛸壺は、宮島近海で育った蛸の料理が味わえるお店。
漁師である店主が自ら蛸壺を仕掛け、引き揚げた蛸を調理している。
新鮮な蛸に地物の魚 漁師が腕を奮うメニューの数々
「おまかせ定食1500円(税込)」
蛸の刺身、蛸めしが必ずつく海の幸満載の定食。
この日はぶりの煮つけにふぐの唐揚げ、魚の吸い物が登場。
蛸の刺身の柔らかくプリっとした食感は新鮮そのもの。
蛸のうま味がしみ込んだ蛸めしは、子どもも大人も大好きな優しい味。
「黒鯛のサラミ600円(税込)」
おいしいぬか床で1年かけてじっくり寝かせた黒鯛。
店主一押しのお酒に合う濃厚な味。
他ではまず食べられない、蛸壺オリジナルの珍味だ。
「蛸の天ぷら500円(税込)」
熱々の天ぷらは、蛸料理の中でも一番人気のあるメニュー。
「蛸のカルパッチョ500円(税込)」
お酢と昆布だしが優しくなじんだ和風カルパッチョ。
「蛸の桜煮500円(税込)」
甘辛く煮込んだ桜煮は酒の肴にも白いごはんにもよく合う。
この他に魚の煮つけや漁師丼など、魚料理も揃う。
テイクアウトでも蛸壺自慢の料理が味わえる。
店名 | 蛸壺 |
電話番号 | 090-6419-0195 |
所在地 | 廿日市市対厳山2-15-12 |
営業時間 | 昼11:00~14:00 夜17:00~21:00 |
定休日 | 月・火・水曜 |
駐車場 | 3台 |
アクセス | JR宮島口駅から車で5分 |
備考 |