野菜のおかず盛りだくさん。心も体も元気になる韓国家庭料理の店【お食事処クミ】

宮内の廿日市佐伯線上り口にある一軒家がお食事処クミ。

自宅1階のリビングと、韓国の装飾品が飾られた和室が食事ができる店舗スペースとなっている。

明るくておしゃべりも楽しいお母さんが作る、韓国の家庭料理が人気のお店。

母国韓国で小学生の頃から、家族が忙しくなる農繁期にみんなの食事を作っていたというお母さん。

「おいしい！」と喜ばれることがうれしくて、どんどん料理が好きになっていったという。

化学調味料を使わず、韓国から取り寄せた材料で出汁からすべて手作りしている。

本場韓国のお母さんの味が楽しめるメニューの数々

「韓定食 1,600円（税込）」

定番のキムチやナムルの他、日によって変わる小鉢やチゲ。

見るだけでお腹がいっぱいになりそうなほどのボリューム。

この日は魚のあらで出汁を取った、しろなとおからのチゲ。

「これだけたくさん食べてもすぐお腹がすくからね。」
とお母さんが言うように、野菜がたっぷり取れるのが韓国料理のいいところ。

「チャプチェ」

女性に人気のチャプチェも韓国家庭料理の定番。

中はふわっと外はカリっとしたクミのチジミは辛味がアクセント。

おいしい料理とお母さんとの楽しいおしゃべりに、まるで我が家にいるかのようにくつろげるお店だ。