どの年代にも愛される、スタンダードなお好み焼き【みちくさ なかやん】

廿日市市まちの駅ADOA大野のフードコートの一角にある、お好み焼き店「みちくさ なかやん」。
お好み焼きが大好きな店主が、お客さんとしていろいろなお店に食べに行っていたことから始まり、その後「お好み焼きみっちゃん総本店」で修行、現在の「みちくさ なかやん」開業に至った。

今でもほぼ毎日食べるというほど、お好み焼き好きな店主の作るお好み焼きは、子どもから大人まで食べやすいオーソドックスでどこか懐かしい味わい。
季節によっては地元の新鮮な食材を使ったメニューも登場する。

テイクアウトも承っており、「気まぐれ蓋シリーズ」と称してラッキーな方には容器の蓋に、ブタさんのキャラクターや店主の顔のイラスト、その日のメッセージが描かれていることも？！
地域のお店ならではの温かさを感じる。

飽きのこない、優しい味わいが魅力

①牡蠣お好み焼き　1,400円（税込）
店主イチオシメニュー！
地元大野で育ったぷりぷりで新鮮な牡蠣は、身が締まって濃厚な味が特徴。
観光客の方をはじめ、地元の方からも人気の高い一品。

②瓶ビール・ミニお好み焼きセット　1,000円（税込）
お酒とお好み焼きをどちらもちょっとずつ楽しみたい方にぴったりのセットメニュー。
なかやんのお好み焼きは、甘みの強い新鮮なキャベツを使用しふんわり。
そして麺は生麺を使っており、ちょっとパリッと香ばしさを感じる焼き上がりに仕上げている。

③だし巻き玉子

廿日市市の佐伯醤油で作られた鰹節・いりこ・昆布のだしが香るだしつゆで味付けしただし巻き玉子。
鉄板の上で綺麗に焼き上がったあつあつの状態で。

その他にも、肉玉(そば、うどん)にイカ天とネギをトッピングした、なかやん焼き（1,000円）や、常連さんのトッピングから生まれた「エアーズロック（Ayers Rock）」（麺ダブル、イカ天、もち、チーズ2倍）など、オリジナルのメニューもぜひ味わってみては。