自家製キャベツを使ったお好み焼、お酒に合う一品料理がおいしい店【銀なん】

2020年1月に広電廿日市市役所前駅近くにオープンした銀なん。

明るく元気な店主が、廿日市市内の銀なん直営農場で丹精込めて育てられたキャベツ、素材にこだわった肉や麺などを使い、1枚1枚丁寧に焼くお好み焼き屋。

お好み焼きの他、店主のお母ちゃん手作りのお酒に合う一品料理が評判のお店だ。

自家製キャベツのお好み焼き

「お好み焼 肉玉そば 700円（税込）コーヒー付き」

自家栽培の甘みのあるキャベツを使った、細麺のそば入りお好み焼。

油を一切使わずに焼きあげるのがこだわり。

そば、うどんの他、辛麺やハバネロ麺もある。

「お客様にいつも助けてもらってるんです。」と感謝の気持ちを込めて焼く。銀なんのお好み焼きは仕上がりがふっくらと美しい。

お酒のすすむおすすめメニュー

「寄り道セット 980円（税込）」

2ドリンクにお母ちゃんの日替わり小鉢のついたお得なセット。

おでんや肉じゃが、ポテトサラダやおひたしなど、季節に応じた心が温かくなる家庭的な料理が登場する。

「牛すじ 500円（税込）」

「ギョーザ 500円（税込）」

肉汁がおいしく閉じ込められた、ニラとミンチだけで作る人気のギョーザ。