【廿日市グルメ】体に優しい素材にこだわった洋菓子店【笑顔のとびら tete】

美味しいお菓子で誰もが笑顔に！

「お菓子があるとみんな笑顔になるので、お菓子と一緒に笑顔も手わたししたい」という思いが込められた店名。笑顔の素敵な店主高橋弘光さんが作る優しいお菓子は、地元の人はもちろん市外のお客様にも評判。地元酒造の酒かすを使った「酒かすスフレ」など、「廿日市」を感じられる商品も多く、手土産にもおすすめ。

地元酒蔵「サクラオブルワリ―＆ディスティラリー（旧：中国醸造）」の酒かすを使用したオリジナル。しっとりとしてクリーミーな好食感に、酒かすの香りがふんわりと広がる新感覚のコク旨スイーツ。是非おすすめ！

ギフトにぴったりの焼き菓子も充実。アレルギーのお子様でも安心して食べられる卵、乳製品、小麦粉不使用のケーキやクッキーもある。

「かき氷ケーキ　1300円（税込）」外から見たら普通のケーキのように見えますが…実はこれ、中がイチゴのかき氷なんです！氷を削って圧縮してシロップをかけてを何度か繰り返して作られたものです。

葛（くず）を使った「くずもちアイス　170円（税込）」。シャーベットのようですが、溶けないのがポイント！いちご・ラムネ・レモンの3種類。それぞれフルーツが入っていてシャリシャリとしています。

「リーフパイ（バター風味）＆もくめパイ（シナモン味）　120円（税込）」　普通のリーフパイはサクサクしていますが、このリーフパイは薄くてパリパリ！この食感、ぜひお試しあれ。