心と体が喜ぶ宮島オーガニック料理のお店【Organic ginger kitchen バンビーノ】

宮島表参道商店街にあるOrganic ginger kitchenバンビーノ。

2021年3月、オーガニックの料理を提供する店としてリニューアルオープンした。

宮島の「バンビー農園」を運営しており、化学肥料を使わず、農薬不使用で育てた野菜やハーブをメインに料理を作っている。

中でも有機生姜はお店の代名詞ともいえる食材。

この有機生姜をいろいろなメニューに取り入れ、化学調味料や添加物を一切使わない料理やスイーツにこだわっている。

体に優しい食事をしたい人はもちろん、卵・乳製品OKのラクト・オボ・ベジタリアンの方に対応できるメニューが揃っている。

有機野菜を使った安全でおいしいバンビーノのメニュー


「たっぷり有機野菜のパリパリPizza1980円(税込)」

自家製生姜パウダーを練りこんだ生地の上に有機トマトソースを。

無農薬で作る旬の有機野菜と無添加チーズをのせたクリスピーピザ。


「バンビー農園サラダ1320円〈2~4人前〉(税込)」

新鮮な有機野菜に手作りのドレッシングをたっぷりと。

選べるドレッシングは全5種類。

・ジンジャーハニーマスタード(有機はちみつを使用)
・大豆ジャム(手作りの味噌を少し混ぜて)
・ジンジャービネグレッド(少し酸味がある)
・寒麹(秋田の伝統食)
・EXバージンオリーブオイル&こだわりの塩&ブラックペッパー

ぜひいろいろな味を試してみたい。


「ヴィーガングラノーラバー440円(税込)」

オートミールやドライフルーツ、ナッツもオーガニック。

蜂蜜の代わりにアガベシロップとメープルシロップで味付けし固めている。


「厳島ジンジャーエール600円(税込)」

自家製有機生姜と8種類のスパイスをブレンドしたクラフトジンジャーエールは、厳島神社公認のバンビーノの看板メニュー。

ジンジャーシロップを足してお好みの味に。

ジンジャーシロップ(原液)はお土産として人気がある。200ml/600円(税込)で購入できる。

厳島ジンジャーエール手作り体験も予約受付中。

ランチやディナーとセットになったコースもある。

店名 Organic ginger kitchenバンビーノ
電話番号 0829-44-1415
所在地 廿日市市宮島町536-9-2F
営業時間 12~6月11:00~18:00(L.O17:00)
7~11月11:00~19:00(L.O18:00)
定休日 不定休(H.Pでお知らせ)
ホームページ https://itukusima-ginger.com/
インスタグラム https://www.instagram.com/bambino.miyajima/?hl=ja
駐車場 なし
アクセス 宮島桟橋より徒歩10分
備考