百十余年守り続けてきた伝統の味　【あなごめし うえの】

秘伝の出汁で炊いたご飯の上に、上質な穴子をただ焼いてのせるだけのシンプルな料理「あなごめし」。百十余年守り続けてきた伝統の味を皆様にお届けしたいと日々奮闘しております。